Fischtorte
Was schenkt man zur Eröffnung eines Hofladens bei einer Fischzucht? Wenn man auffallen möchte dann ganz klar dieses Prachtexemplar, 65 cm lang ist dieser Zander der komplett essbar ist und aus Gewürzböden, Ganache und Orangenkonfitüre besteht. Eingedeckt mit Fondant und die Details von Hand herausmodelliert. Dann mit der Airbrush Pistole dem Fischkuchen den letzen Feinschliff verpasst, damit er möglichst realistisch ausschaut. Das Muster an den Flossen und Körper kommt mit dem zarten Farbverlauf erst richtig toll zur Geltung. Selbstverständlich ist das auch eine tolle Torte für jeden passionierten Angler und nicht nur als Zander umsetzbar, es geht auch das man eine Forelle oder ähnliches macht.
Fischtorte Zander
Seitenflosse
Flosse modelliert und mit Airbrush gefärbt
Schwanzflosse in Großaufnahme