Was schenkt man zum 80. Geburtstag??? Ja, da muss man sich schon mal ein paar Gedanken machen.
Wie toll wenn das Geburtstagskind ein Hobby oder einen Musiker ganz besonderst gern hat. Deswegen fiel die Wahl des Themas für die Geburtstagstorte von einer lieben Bekannten auch ganz leicht. Für einen der größten Helene Fischer und Florian Silbereisen Fans kam nur diese Torte in Frage, Helene Fischer auf der Bühne und sie unten im Publikum zum bejubeln.
Die Eigentliche Torte besteht aus einer Spanish Vanille Torte und einem Mandelboden, der mit einer Pralinenkrem und Orangenmarmelade gefüllt wurde. Umhüllt wurde das Ganze von einem Zartbitterganache und Fondant. Die Figuren sind von mir wieder einmal aus Modellierfondant komplett von Hand gefertigt und zum Teil mit essbarer Tortenspitze ausgarniert. Besonderst gefallen hat es der Beschenkten das ihr kleines Abbild genau das gleiche angezogen hatte was auch sie abends trug. Zum Glück hat da ein Vögelchen mir vorab gezwitschert was sie sich zur Feier des Tages ausgesucht hat 😉
Die Helene Fischer Tortenfigur, sowie die anderen Figuren, habe ich so gemacht das sie zu Hause in die Vitrine gestellt werden können, als kleine Erinnerung!