Maritime Torte
Diese Torte durfte ich zur Silberhochzeit von einem ganz tollen Paar machen, da die beiden so was von junggeblieben sind kamen die klassischen Brautpaare und Torten zur Silberhochzeit nicht in Frage. Da aber beide die Leidenschaft zum Wasser und ihrem Boot haben stand die Feier unter dem Motto “ Im Hafen der Liebe“ und die ganze Dekoration war in den farbtönen der Torte gehalten und sehr maritim.
In der Torte selbst ist eine klassische Käsesahnetorte mit Mandarinen und hellem Biskuit, und ein Joghurt Passionsfrucht Ganache gewesen, dann mit Fondant eingedeckt und das Meer mit Rüschen im Ombre-Stil angedeutet. Das modellierte Brautpaar und das Boot wurde bewußt recht einfach gehalten, aber dennoch hier und dort ein paar kleine Details aus Fondant angebracht um die Torte zu komplettieren.
Detailaufnahme modelliertes Fondantbrautpaar
Tortendummy zur Aufbewahrung
Draufsicht Silberhochzeitstorte
Hochzeitstorte Meer
Großaufnahme stilisiertes Brautpaar aus Fondant