Essbare Eisenbahn aus Schokolade
Auch wenn wir mittlerweile schon fast Februar haben, möchte ich Euch noch die Pralinenmischung zeigen mit denen ich meine Kunden beglücken durfte. Wie jedes Jahr gabt es vor Weihnachten meine Pralinenmischung und Weihnachtspräsente für meine Kunden– auf Vorbestellung 😉
Je nach Wunsch gab es verschiedene Varianten, mit und ohne Alkohol. Oder die Weihnachtspräsente in Form der Eisenbahn die ich für Geschäftskunden angefertigt habe in unterschiedlicher Ausführung, für deren Kunden.
Dieses mal gab es:
Vanilletrüffel, Vanillepralinen, Nougatkugeln, Nougatnüsschen, Amarettopralinen, Amarettotrüffel, Eierlikörtrüffel, Kokostrüffel, Vollmilchpralinen, Kirschwasserpralinen, Kaffeepralinen, Grand Marnier Pralinen, Weihnachts-Rum Trüffel und Dreierlei Schokoladen Pralinen.
Vanillesterne
Die Eisenbahnen habe ich mit Hilfe von Silikonformen (Silikomart) hergestellt, diese wurde mit Bronzefarbe(( von Bombasei) ausgepinselt und dann mit temperierter Kuvertüre ausgegossen. Anschließend zusammen gesetzt und mit der Pralinenmischung gefüllt.
Ich habe Euch ganz viele Bilder in den Blogbeitrag die Euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Schokoladeneisenbahn Präsent
Pralinenmischung 2018
Schokoladenzug mit Pralinen
Kokostrüffel, eihnachtstrüffel, Nougatpralinen
selbst gemachte Pralinen
Pralinenmischung
Pralinenmischung
Vanilletrüffel
Pralinensortiment
Pralinenmischung Weihnachten 2017