— Werbung — aus meiner Backstube
Winterliche Hochzeitstorte ohne Fondant
Da ich ja meinen Halloweenkurs mit Verzögerung gepostet habe gibt es den Kurs „Tolle Torten ohne Fondant“ gleich hinterher. Da es langsam weihnachtlich wird gab es einen Pound Cake mit weihnachtlichen Gewürzen als Basis für unsere Torten die wir dann mit unterschiedlichen Techniken verschönert haben. Wie es der Kursname schon verrät natürlich ohne Fondant. Wir haben mit Spiegelglasur (Mirror glaze) gearbeitet, mit Velvet Spray aber auch mit Ganache zum überziehen oder zum Beispiel für die Rindenoptik..
Wie wir am Schluss die Bilder vom Kurs arrangiert haben, sind mir diese drei noch mal ins Auge gefallen, denn ich finde in etwas abgeänderter Form könnten die durchaus als Hochzeitstorte genommen werden. Eben eine Hochzeitstorte ohne Fondant, vielleicht für einen Jäger.
Torte mit Velvetspray
Schokoladenbäumchen selbst gemacht
Weihnachtliche Torte mit Mirror Glaze
Dekoration aus Schokolade für Torten
Tortendekorationskurs ohne Fondant
Mottotorte ohne Fondant
Torte mit Velvet Spray und Shokoladendekoration
Kurstorte mit Spiegelglasur
Torte mit Mirror Glaze
Tortenkurs mit Spiegelglasur und Schokoladendko
Tortenkurs
Schokoladendekoration für Torten
Schokoladentorte mit Ganacheüberzug
Tortendeko aus Schokolade