Name: Claudia Blatt
Angemeldet seit: 29. August 2011
Dez. 12
Ein paar ganz besondere Kursteilnehmer Es war wieder mal so weit, es steht Weihnachten vor der Tür und der obligatorische Weihnachtpralinenkurs stand an, aber dieses mal mit ein paar ganz besonderen Damen. Die verrückten Tortenmädels kenne ich nämlich vom Tortenstammtisch aus Worms, bzw. von diversen Messen bei den man sich als Motivortenfan zwangsläufig über den …
Dez. 10
Heute öffnet sich für Euch Türchen Nr. 10 des Bloggerparade Adventskalenders bei mir auf dem Blog. Ich habe mir überlegt ich mache für Euch eine Anleitung für eine Schokoladenbonboniere. In der Weihnachtszeit werden ja auch ganz oft Pralinen selbst gemacht und diese verschenkt ( Ihr findet auf meinem Blog auch diverse Rezepte wenn ihr stöbern …
Dez. 01
Vielleicht ist dem einen oder anderen von Euch schon einmal solch eine Torte beim stöbern im Internet über den Weg gelaufen. Eine Torte mit einer Oberfläche die an Samt erinnert und man das Gefühl bekommt das man diese streicheln möchte. Eigentlich so simpel so schlicht aber trotzdem so faszinierend, die Torte benötigt nicht viel Deko …
Nov. 29
„Backe backe Blogger“ Bloggerevent vom Burda Verlag Am Wochenende fand in Frankfurt der Bake Day 2017 statt. Unter dem Motto „Backe backe Blogger“ durften wir, und ganz viele andere Backblogger einen wunderbaren Tag mit tollen Workshops im KochWerk verbringen. Ein Tag bei dem es in erster Linie um süße Köstlichkeiten ging aber auch ums Netzwerken …
Nov. 21
Kindheitserinnerungen Heute habe ich ein Rezept für Euch das mich und bestimmt auch den einen oder anderen von Euch an seine Kindheit erinnert. Es gibt „Liebesäpfel“ bzw. kandierte Äpfel, die es an Kerb auf dem Rummelplatz gab oder in der Vorweihnachtszeit auf dem Weihnachtsmarkt. Ob man die Äpfel lieber mit temperierter Kuvertüre überzieht und mit …
Sep. 19
Wenn die ersten Blätter sich färben und die Tage stürmischer werden ist er da, der Herbst hält Einzug. Das heißt bei uns es startet die Zwiebelkuchenzeit, ganz klassisch mit Federweißer bzw. Neuem Wein. Den gibt es dann als Abendessen in gemütlicher runde, gerne auch mit einem Feldsalat als Beilage. Damit Ihr ihn einfach nachbacken könnt …
Sep. 14
Hochzeitstorten ohne Fondant sind im Moment wieder beliebt, viele meiner Brautpaare wollen es klassisch aber nicht „altbacken“. Im Inneren der Torte versteckt sich eine Schokoladensahne mit Schokoladenbiskuit, Himbeersahne mit frischen Himbeeren und Vanillebiskuit, außerdem eine Kokossahne mit Raffaellos und Kokosbiskuit. Die Oberfläche besteht aus einer Deutschen Buttercreme mit Vanillepudding die rustikal mit einem Spritzbeutel aufgespritzt …
Juni 13
Wenn man eine Torte für einen besonderen Anlass bestellt ist das heute ja meistens eine Torte die mit Fondant dekoriert wird. Ich merke aber das sich mittlerweile viele auch einfach tolle Torten wünschen ohne Fondant, da diesen vielleicht in der Familie nicht so beliebt ist. Ich finde dieses Törtchen ist ein wunderbares Beispiel, das eine …
Mai 22
In der letzten Woche war es bei meiner kleinen wieder so weit, der Geburtstag stand vorder Tür. Wie Ihr Euch sicher denken könnt gab es schon Wochen vorher ganz viele Ideen von Ihrer Seite unter welchem Motto die Geburtstagsparty stattfinden sollte. Am Ende war dann die Eiskönigin der große Favorit und ich stand vor der …
Mai 05
Sucht Ihr noch eine Idee zum Muttertag? Eine kleine Aufmerksamkeit um einfach mal bei jemandem Danke zu sagen? Sehr beliebt sind immer noch süße Kleinigkeiten die liebevoll selbst gemacht sind, sowie dieses Sahnetorte. Im inneren habe ich ein Käsesahnerezept mit Frischen Erdbeeren und Biskuit. Aber da seid ihr flexibel, ihr könnt einfach die Füllung machen die …
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