Sep. 28
Diese zweistöckige Hochzeitstorte gab es dieses Wochenende in Biebesheim am Rhein. Gefeiert wurde nicht nur eine Hochzeit sondern gleichzeitig Taufe. Gefüllt war das untere Stockwerk mit tripple chocolate, Schokoladenboden mit Kakao und Kuvertüre, einem dunklen Ganache und Aprikosenkonfitüre. Obendrauf eine klassische Käsesahnetorte, natürlich mit frischer Zitrone und Vanilleschote verfeinert. Eingestrichen sind beide Stockwerke mit …
Sep. 24
Ich hab von der Firma Silikomart ein Testpaket mit verschiedenen Produkten bekommen und wer mich kennt weiß wie es in den Fingern kribbelt die Sachen auszuprobieren. Zuerst hab ich die Halloween Silikonform ausprobiert, mit meinem Schokoladenkuchen den ich mit Ganache und Orangenmarmelade gefüllt habe. Das Rezept welches ich Euch unter diesen Artikel stelle passt wunderbar …
Sep. 17
Wer bekommt bei diesem Wetter nicht auch schon Lust auf süße Schokoladensünden? Die Bonbonieren bestehen komplett aus Schokolade und sind mit verschiedenen Pralinen und Trüffelsorten gefüllt. Zum Beispiel: Himbeer, Grand Marnier, Rum, Nougat, Vanille etc. diese sind natürlich auch selber hergestellt und das ohne Konservierungsmittel oder ähnliches. Die Schleife auf einer der Bonbonieren besteht aus …
Sep. 02
Diese 2 Stöckige Tauftorte habe ich für meine Nichte gemacht, im untersten Stockwerk ist ein abgewandelter Sacherboden mit einen Ganachefüllung Orangenkonfitüre und Contreau, in der 2. Etage eine Beeren Frischkäsesahne. Eingedeckt wurde alles in Pastellfarben gefärbtem Fondant, aus diesem besteht auch die komplette Deko, der Bär, Blümchen, Luftballons etc. Der Bär wurde von Hand modelliert, …
Aug. 17
Diese süße kleine Maus war die Tauftorte für ein kleines Mädchen das den Spitznamen Mäuschen bekommen hat. Da passt doch diese Ballerina wunderbar zu Ihrer Taufe. Im inneren befindet sich eine Schokoladen Beerentorte mit Zartbitterganache eingestrichen und Fondant eingedeckt. Der Farbverlauf am Rand der Torte und die Rüschenoptik machen das ganze verspielt, diese sind mit …
Juni 26
Dieser Kuchen entstand natürlich als Geburtstaggeschenk für einen Fussballfan, im inneren befindet sich ein Orangenrührkuchen der mit Lebensmittelfarbe schwarz,rot und gold gefärbt wurde! Da ich schon öfter gefragt wurde, ich habe dafür keine Backform, dieser Kuchen wurde in einer Kastenform und normalen runden Backform gemacht und dann von Hand zusammengesetzt. Mit Ganache eingestrichen und mit …
Juni 16
Wie kombiniert man das Thema Make up zum 18. Geburtstag und Kegeln zum 30. Geburtstag? Wir haben das in der Form dieser Cupcakes gelöst. Die Basis dieser Partycupcakes sind Zitronen Frischkäse Cupcakes und Vanille Himbeer Schokoladen Cupcakes. Diese wurden dann Themengerecht ausgarniert, beim Mädchenthema gab es Schminke und Accessoires, Handtaschen, High Heels Lippenstifte, Nagellack, Liedschatten, …
Juni 08
Dieses Nilpferd geht mir schon einige Zeit durch den Kopf, jetzt konnte ich es endlich machen, nur für mich!!! Modelliert von hand aus Fondant, die komplette Torte ebenfalls mit Fondant dekoriert. Die Rüschen mit einem schönen weiß- rosa Farbverlauf einfach ein Mädchentraum. Wie gefällt Euch die kleine Dame?
Juni 02
Diese Torte gab es zum 50. Geburtstag der beiden Inhaber eines Abschleppunternehmens, der Mercedes LKW steht fast genau so auf dem Firmengelände. Die beiden Figuren auf der Ladefläche der Torte sind nach Fotos aus Fondant modelliert und genießen ihren Kaffee zusammen. Die Torte selber besteht aus Schokoladenkuchen, Pralinenkrem, Orangenkonfitüre und Grand Marnier. Eingedeckt wurde sie …
Mai 27
Hallo Ihr lieben, hier habe ich für Euch meine glutenfreien Himbeer Mandel Mascarpone Cupcakes, falls sie dem einen oder anderen bekannt vorkommen, sie waren auch in der Zeitschrift Cupcake Heaven Sommer Nr.8/2014 zu sehen. Damit ihr sie nachbacken könnt habe ich hier das Rezept für Euch. Aber Vorsicht in der Zeitschrift hat sich ein …
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