Mai 16
Die Torte wurde mit einer Zuckermasse eingedeckt und einem aus Marzipan modellierten Rosenkranz und Kelch dekoriert. Die Ornamente auf Dekor und Torte wurden aus Eiweißspritzglasur ausgeführt und der Schriftzug aus Garnierschokolade aufgebracht. Abgerundet wird das ganze durch silberne und goldene Zuckerperlen.
Apr. 05
Die Torte wurde mit einer Zuckermasse aus welcher auch die Schleife ist eingedeckt und mit Lebensmittelfarbe und Airbrush-Pistole gefärbt. Die Ornamente und der Namensschriftzug besteht aus Eiweißglasur die Rosen sind aus einer Zuckermasse.
Okt. 16
Die Torte wurde mit einer weißen Zuckermasse eingedeckt, die Weintrauben und die Blätter mit Marzipan modelliert und mit der Airbrush-Pistole gefärbt. Die Ranke und der Schriftzug besteht aus Garnierschokolade.
März 31
Diese Torte habe ich bei meiner Bäckermeisterprüfung angefertigt. Der Leuchtturm und Bootssteg besteht aus Schokolade, welche ich mit Marzipan eingedeckt und verziert habe. Die Krabbe und die Möwe besteht ebenfalls aus Marzipan.
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