Weltrekord geschafft mit 53,12 kg Cakepop
Was macht man wenn man zu viel bunte Knete im Kopf hat? Richtig, man lässt sich zu verrückten Dingen verleiten! Wie mich eine Bloggerfreundin, Daniela von Dani ’s Sweet Dreams fragte ob ich ihr helfe ihre Idee umzusetzen, den größten Cake Pop der Welt zu machen, konnte ich einfach nicht nein sagen. Der Rekord lag vorher bei 36,9 kg, das sollte doch zu toppen sein! Gleich fing es an zu rattern im Kopf, groß sollte er werden, aber auch hübsch, nicht nur ein großer Klumpen, komplett essbar und natürlich auch lecker! Denn was bringt der größte Cakepop wenn ihn keiner essen möchte?
Also machten wir uns so unsere Gedanken und am Ende stand das Konzept. Unterstützt wurden wir bei dem Vorhaben von bake and cook dem Shop von Bombasei, sie besorgten den Messestand auf der Cake&Bake Dortmund und stellten alle verwendeten Produkte für den Cakepop von der Schokoladenglasur bis zur Deko. Natürlich wurde probegebacken, aber ob das alles so reibungslos klappen würde wie gedacht das wusste noch keiner. Den größten Cakepop den ich bis dahin gemacht hatte war ja „nur“ knapp 2 kg schwer. Würde er halten oder unter seinem eigenen Gewicht in die Knie gehen? In der Zwischenzeit kam uns die Idee unser Projekt zu nutzen um für einen guten Zweck Spenden zu sammeln, da eine Bekannte sich bei der Shield & Help sehr engagiert haben wir uns entschlossen unsere Einnahmen zu 100% dieser Organisation zukommen zu lassen. Um noch ein paar mehr Spenden zusammen zu bekommen, haben wir Schokoladen-Kokos Cookies und normale Schokoladen-Cakepops vorbereitet. Um auch diese gegen eine Spende zu verteilen, genau wie unseren großen Weltrekordcakepop.
In der Woche vor der Messe könnt Ihr Euch vorstellen wie unsere Öfen geglüht haben, backen verzieren und verpacken, dazwischen immer wieder Liste ergänzen, mit Dani telefoniern, alles abstimmen um dann auch hoffentlich alles mit in Dortmund dabei zu haben. Ich hab noch schnell ein paar extra Hortensienblüten modelliert und Dani sorgte für die Pfingstrosen die unseren Cakepop zierten.
Am 29.05. ging´s Los unser Auto wurde zum Tetris Spiel, das wurde von meinem Mann so perfekt gepackt besser geht nicht, es gab ja außer den ganzen Cookies, Cakepops und Kuchenböden auch noch Schautorten mit den Produkten von Bake&cook die unbeschadet ankommen sollten. Nicht zu vergessen mein 1,2 Meter langer, ca. 10 cm dicker (Durchmesser) und ca. 4 kg schwerer Schokoldadenstiel den ich extra für den Rekordversuch gegossen habe. Außerdem eine Backverrückte Freundin die sich das letzte freie Plätzchen auf der Rückbank sichern konnte, zwischen den ganzen Backsachen.
In Dortmund angekommen gingś erst mal zur Messe ausladen und den Stand einrichten. Dann ab ins Hotel wo sich gaannnnzzzzviel liebenswert verrückte Tortendamen eingebucht haben und mit denen den ganzen Abend lang getratscht wurde. Endlich konnte ich viele Bekannte aus Facebook auch einmal in natura kennenlernen. (Ich verlinke unter dem Beitrag mal ein paar von ihnen 😉 )
Viele neugierige Besucher bei uns am Stand
Dani und ich beim Start, zuerst brauchen wir mal Kuchenbrösel
Auch das Radio war da und hat mal nachgefragt
Samstag den 30.05.15 ging es dann Los, am Stand angekommen kamen auch schon die Schüsseln raus, wurde der Kühlschrank auf volle pulle gestellt und los ging es. Über 30 kg Schokoladenkuchen hatten wir vorgebacken und über 20 kg Schokolade geordert, das wollte ja alles verarbeitet werden. Also den Kuchen zerbröseln, Ganache kochen und zwischendurch das ganze immer wieder in den Kühlschrank damit es fest wurde. So wuchs unser Cakepop Stück für Stück bis wir ihn dann über nacht in Klarsichtfolie gepackt durchkühlen ließen.
Da nimmt unser Cakapop schon langsam Form an
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